Nos vins

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    Les Cornas (dont l’étymologie veut dire terre brûlée) du domaine Alain Voge sont issus des plus beaux terroirs de l’appellation : les trois cuvées sont magnifiques et vont crescendo quand la maturité est respectée.

    AppellationCornas
    Cépage : Syrah
    Région : Rhône
    Sous-région
    Nord

    Cornas Vieilles Vignes 2015 : 65€

     

     

     

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    La plus vieille maison d’Armagnac.

    Pour la qualité et cette rareté les prix sont sages dans cette région.

    Vieux millésimes :

    Tous en 70 Cl

    1920: 1700€

    1914 : 2100€

    1911: 2200€

    1893 : 3300€

    1890 : 3600€

    1881 : 4100€

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    « Situé au cœur de la vallée de la Marne, le Champagne Claude Lemaire est le fruit d’un travail familial et artisanal. »

    Le fils Aurélien s’est récemment engagé dans une démarche biologique avec des champagnes vibrants et fins

    Champagne Les Terres Jaunes Aurélien Lemaire 2019 : 72€

    Lemaire ‘La Trempette ‘ Brut nature : 72€

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    Toutes les vignes de la Maison Ernest Remy sont judicieusement réparties sur les territoires Grand Cru de Mailly-Champagne et de Verzenay. Elles portent au plus haut le cépage Pinot Noir magnifié sur ce secteur de la Grande Montagne de Reims.

    Champagne Brut Blanc de noirs Grand Cru : 29€

    Champagne Extra But Blanc de noirs Millésimé Grand Cru 2007  : 40€

    Champagne Blanc de noirs Grand Cru rosé de saignée : 48€

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    L’histoire commence avec Lucien qui fonde la maison en 1928. Parallèlement, il crée l’une des coopératives d’Hautvillers avant de reprendre son indépendance avec son fils. Depuis 2012, c’est son arrière-petite-fille, Laure, la quatrième génération, qui a repris les rênes du domaine familial, travaillant avec son mari, Clément Préaux, formé chez Anselme Selosse et à la coopérative Mailly Grand Cru. Les cépages sont travaillés en parcellaire et les méthodes sont d’inspiration biologique.

    Champagne Brut Rosé : 40€

    Champagne Brut Millésimé 2016 : 44€

    Champagne Blanc de Blanc ‘les Noces Blanches’ : 50€

    Champagne Balnc de Noir  ‘Noir’ : 64€

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    Paul Gosset est un tout jeune vigneron champenois qui, en 2016, rejoint son père Michel Gosset sur le domaine familial situé à Aÿ. Sa philosophie est de maintenir une symbiose entre la terre, la vigne, le vin et l’environnement.

    Paul Gosset Brut Nature « Des Jours et des muids  » :

    Paul Gosset « Au fil du temps Le Printemps  » Extra Brut :

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    Ce champagne est le fruit du début de la transmission du domaine familial, du père Pascal au fils Romain Henin. Assemblage de pinot noir et de chardonnay, ce champagne est un grand cru d’Aÿ extra-brut.

    Champagne Pascal Hénin Blanc Comme Neige  Extra Brut : 85€

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    Yves Delol exploite deux vignobles dont ce Chante Alouette Cormeil qui, bien que ne se prévalant pas du titre de château, engendre des vins remarquables chaque année. C’est un Saint-Émilion classique et fin à l’opposé des Saint-Emilion démonstratif et musculeux. Ce Saint Emilion exprime des notes fruitées, florales et truffées et un boisé fin, présent mais non dominant.

    Chante Alouette Cormeil Saint Emilion Grand Cru 2005 : 50€

    Chante Alouette Cormeil Saint Emilion Grand Cru 2008 : 35€

    Chante Alouette Cormeil Saint Emilion Grand Cru 2012 : 29€

    Chante Alouette Cormeil Saint Emilion Grand Cru Magnum  2015 : 60€

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    Avec ce Saint Emilion 1er GCC B nous sommes dans l’aristocratie de la vigne. Il est produit par la famille Bécot à partir de 16 hectares et demi d’un sol argilo-calcaire. 3 cépages sont précisément assemblés dans cette bouteille : du merlot pour 70%, du cabernet franc pour 24% et 6% de cabernet sauvignon.Sa bouche est fraîche et tendre, les tanins sont fins et bien maîtrisés qui en font un excellent vin de garde.

    Beau-séjour Bécot 2011: 65€

    Beau-séjour Bécot 2014: 81€

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    Le vignoble de 17,5 hectares est situé au sud du plateau de Catusseau à Pomerol, sur des sols graveleux et argilo-graveleux-sableux avec des concrétions ferrugineuses.
    Avec l’arrivée de l’excellent Vincent Priou comme directeur technique, le vignoble a été entièrement restructuré avec une sélection rigoureuse des pieds de Merlot (70%) et Cabernet Franc (30%).La généralisation des vendanges vertes et de l’effeuillage manuel permet d’optimiser le niveau de maturation des baies, les vendanges se font à la main, en petits récipients, et les grappes sont entièrement éraflées, livrant ainsi des fruits porteurs de toute l’expression de la typicité du terroir.

    Le Château a été racheté en 2014 par les familles Moulin et Cathiard.

    Beauregard Pomerol 2010 : 62€

     

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