Un Margaux d’un grand classicisme médocain à attendre.
Appellation : Margaux 3 éme GCC
Année : 2014
Cépage : Cabernet sauvignon, merlot
Région : Bordeaux
Sous-région : Rive gauche
Prix : 60€
Depuis 1909, Beaucastel est la propriété de la famille Perrin.
La famille Perrin s’attache chaque année à produire des vins alliant puissance et élégance. Des vins marqués par des arômes de fruits rouges, de mûre, de thym, d’épices…
C’est l’un des plus beaux domaine viticole de l’Hexagone.
Châteauneuf Du Pape Rouge
Belle typicité de ce Bandol aux accents de garrigue.
Bandol Rouge Pibarnon 2020 : 48€
Bandol Les Restanques Rouge Pibarnon 2019 : 39€
Bandol Rosé Pibarnon 2023 : 33€
Magnum (1.5l) Bandol Rouge Pibarnon 2019 : 100€
CHATEAU-FIGEAC, 1er Grand Cru Classé de Saint Emilion, offre l’élégance et le raffinement des plus grands vins de Bordeaux.
Le domaine est remarquable par son site, son terroir exceptionnel et son histoire qui est étroitement liée à celle de Saint-Emilion.Son origine remonte au IIème siècle avec la famille FIGEACUS, qui lui donna son nom.
La famille Manoncourt, propriétaire du domaine depuis plus de 120 ans, a façonné la personnalité unique du CHATEAU-FIGEAC d’aujourd’hui.
Château Figeac Saint Emilion 1er GCC B
Une icône bordelaise sur ce millésime.
Appellation : Pomerol
Année : 2005
Cépage : Merlot, cabernet franc
Région : Bordeaux
Sous-région : Rive droite
L’appellation Saint Julien est petite par sa surface, et grande par son talent. Au cœur de cet écrin médocain, le Château Léoville Poyferré est depuis toujours l’une des plus prestigieuses propriétés de ce terroir.
Entre Margaux et Pauillac, sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, Saint-Julien est une petite appellation de 920 hectares qui donne toutes ses lettres de noblesse aux vignobles du Médoc.
Château Léoville Poyferré 2éme GCC 2012 : 92€
Château Léoville Poyferré 2éme GCC 2014 : 94€
Avec de nombreuses réserves écologiques (haies, bois, talus, bandes enherbées…) représentant 15% de la surface, la biodiversité est un réel atout du terroir de Mangot, ou plutôt, de ses terroirs;Exposée plein sud, la combe ou « cirque » de Mangot offrent 4 zones de terroirs : pied de côtes, coteaux, terrasses et plateaux.
Ces terroirs comptent 21 parcelles qui se dessinent entre 35 et 86 mètres d’altitude, point culminant de l’appellation.D’un point de vue géologique, le calcaire à astériesrepose sur une assise de molasse calcaire (roche tendre), qui affleure sur les versants (15% de pente) autour des plateaux calcaires. Cette présence accrue de calcaire confère aux vins de Mangot densité et richesse tout en conservant fraîcheur, tension et minéralité.
Mangot Cuvée Quintessence 2005 : 35€
Mangot Cuvée Quintessence 2009 : 35€
Château Nénin est l’expression, selon la famille DELON, d’un grand Pomerol de garde.
Il allie en effet puissance et élégance, complexité et équilibre, pureté et raffinement.
L’augmentation progressive du Cabernet Franc dans l’Encépagement du vignoble apporte au
vin tension, distinction et fraîcheur. Il faut parfois savoir attendre le Grand Vin pour profiter
pleinement de sa véritable faculté d’évolution. Comme tout grand Pomerol
de garde, Château Nénin s’épanouit avec le temps.
Château Nenin Pomerol 2012 : 60€
Le domaine qui monte dans les 5ème grands crus classés. Son ascension est constante et Pedesclaux est très bien placé en terme de prix dans cette course à l’excellence. Proposé en primeurs toutes les années par la Cave.
Appellation : Pauillac 5éme GCC
Cépage : Cabernet sauvignon, merlot, Cabernet franc
Région : Bordeaux
Sous-région : Rive droite
Millésime 2015: 52€
Millésime 2016: 53€
Le vignoble à l’originalité de réunir sur 50 hectares tous les types de sols caractérisant l’appellation.
Il est réparti sur les différentes terrasses du Lot constituées d’un sous-sol calcaire enrichi d’alluvions anciennes, et sur le causse composé de pierrailles enrobées de marne et d’argile.
Ici on veille particulièrement à la maîtrise de la qualité, ainsi est pratiqué la culture raisonnée. En effet les traitements phytosanitaires se font en fonction de la pression parasitaire estimée par des comptages hebdomadaires et des observations météorologique
Château Pineraie L’Authentique : grande cuvée du Château, 100% Malbec
L’authentique 2015: 20€
Magnum L’authentique 2015 : 42€
Château la pineraie 2019 : 13€
Un monument de la vallée du Rhône et des cuvées légendaires.
Château Rayas Châteauneuf du Pape
Château Rayas Châteauneuf du Pape
Château Pignan Châteauneuf Du Pape
A la fin du 19éme Siècle, un classement des vins de Pomerol place Rouget parmi les 5 meilleurs crus de l’appellation.
La composition des sols, alliée à une bonne exposition, procure toute la typicité, l’élégance et la finesse des vins de Château Rouget..
Château Rouget Pomerol 2012 : 48€
Les 17 ha de la propriété, la plus petite de Saint-Julien, bénéficient des magnifiques sols de l’appellation, graves garonnaises sur sous-sol de graves et sables, particulièrement propices à la culture de la vigne. Ils sont plantés en cabernet-sauvignon (75%), merlot (15%) et cabernet franc (10%).
Propriété de taille modeste et moins connue que ses prestigieux voisins, Saint-Pierre offre la plupart des années un excellent rapport qualité/prix. La production annuelle est d’environ 60 000 bouteilles pas de second vin.
Château Saint Pierre Saint Julien 4éme GCC 2012 : 56€
Vin blanc d’une suprême élégance, note florale et fruitée dans sa jeunesse.
Appellation : Palette Blanc
Cépage : Clairette, grenache blanc, ugni blanc, bourboulenc
Région : Provence
Simone Rouge 2019: 48€
Simone Blanc 2020 : 50€
Sublime vin de Sauternes: complexité, élégance, arômes sans égal.
Appellation : Sauternes 1er GCC
Année : 1999-2002
Cépage : Sémillon , sauvignon
Région : Bordeaux
Sous-région : Sauternes
Depuis 1743 cette famille se transmet de génération en génération la passion du métier de vigneron, le respect de nos terroirs, un savoir-faire précieux et une quête de l’excellence.
Zaccharie et Marguerite Geoffray achètent le 8 juin 1877 le Château Thivin et ses deux hectares de vignes autour du domaine (Le Clos).
Chateau Thivin Brouilly ‘Reverdon’ Beaujolais 2022 : 17.50€
Chateau Thivin Cote de Brouilly Cuvee La Chapelle 2022 : 28€
Chateau Thivin Cote de Brouilly Cuvee Zaccharie 2022 : 41€
Au dessus d’Auxey-Duresses et de Meursault, Saint-Romain est une appellation de la Côte de Beaune en pleine expansion. C’est l’un des plus vieux villages de la Côte-d’or, pour preuve les vestiges datant du paléolithique retrouvés au cours de chantier de fouilles.
Pour rejoindre le village perché, il faut quitter la route Beaune Autun à la sortie d’Auxey-Duresses et prendre une route étroite conduisant à Saint-Romain le Bas, encaissé dans un écran de vertigineuses falaises blanches et grises. En continuant cette route, vous atteindrez Saint-Romain le Haut, juché sur son éperon rocheux dominant le paysage.
La singularité des lieux explique en partie le caractère des vins. La vigne s’accroche à des pentes parfois raides, situées entre 300 et 400m d’altitude.
Conséquence de la maturation plus lente des raisins, les vendanges ont toujours lieu quelque jours après les vignobles voisins. L’acidité naturelle qui constitue la marque de fabrique des
Saint-Romain est aussi un facteur d’équilibre.
Depuis quelques années, les blancs ne cessent de gagner du terrain, Le Chardonnay occupe aujourd’hui 55 ha contre 45 ha pour les rouges plantés avec le Pinot noir.
Lors de la création de l’appellation en 1947, les anciens avaient choisi de planter les vignes majoritairement en blanc, mais la crise des années 70 a conduit à développer les vins rouges, mais on assiste aujourd’hui au retour du balancier.
Saint-Romain ne possède pas de Premier crus, malgré quelques terroirs reconnus, notamment le climat ‘Sous le Château’.
Saint Romain Blanc 2015 : 28€
Auxey Duresse Rouge 2015 : 27€
Fiona Beeston vinifie 2 cuvées de vin rouge de Chinon issues du Cabernet Franc.
Le Clos des Capucins entouré de murs en tuffeau. 2011 est son premier millésime.
Le Fiona Beeston’s Perfectly Drinkable Chinon issu d’une parcelle située à quelques minutes du Clos. 2012 est son premier millésime.
Clos des Capucins Eminence Grise Chinon 2018 : 49€
Clos des Capucins Eminence Grise Chinon 2018 (Magnum 1.5l) : 101€
Clos des Capucins Eminence Grise Chinon 2016 : 59€
Perfectly Drinkable Chinon 2021 : 30€