Nos vins

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    Région : Bourgogne
    Sous-région
    Côtes de nuits

    Parcelle acquise en 1919 par Gaston Grivot. L’âge moyen dépasse 40 ans et permet de petits rendements, gage de qualité et de concentration.

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    La RVF est laudative à leur égard et on s’en réjouit  ! ‘Jean-Marc Vincent a affiné son style et présente désormais des vins d’une classe et d’une harmonie hors pair à Santenay. Leur naturel d’expression pourrait servir de modèle à bien des vignerons mieux dotés en grands terroirs. Hélas, les quantités disponibles sont minimes – heureusement, une activité de négoce vient compléter la gamme. Les deux couleurs se montrent remarquables, particulièrement Le Beaurepaire, santenay incontournable. Le domaine a décroché la deuxième étoile l’an passé.’

    Blancs :

    Montagny 1er Cru 2020 : 55€

    Santenay ‘les Potets’ 2020 : 70€

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    Le Domaine Gerin réalise une superbe cuvée d’assemblage Champin le Seigneur déjà très ouverte. Les grandes cuvées parcellaires sont magiques et d’expressions variées.

    AppellationCôte rôtie
    Cépage : Syrah
    Région : Rhône
    Sous-région : Nord

    IGP la Champine 2020: 14€

    Côte Rôtie ‘les grandes places’ 2014 : 105€

    Côte Rôtie ‘les grandes places’ 2017: 120€

    Côte Rôtie ‘la vallliére’ 2017 : 76€

    Côte Rôtie ‘la vallliére’ 2020 : 78€

    Côte Rôtie Champin le seigneur 2017 : 56€

    Côte Rôtie Champin le seigneur 2019 : 56€

    Côte Rôtie Champin le seigneur 2020 : 56€

     

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    Un des tops domaine de Chablis. Puissant et éxubérant.

    Chablis Grands Crus 

    Chablis Grand Cru Hommage à Louis 2023 : 100€

    Chablis Grand Cru Hommage à Louis 2022 : 100€

    Chablis Grand Cru Hommage à Louis 2021 : 100€

    Chablis Grand Cru Hommage à Louis  2020 : 100€

    Chablis Grand Cru Les clos 2018 : 100€

    Chablis Grand Cru Grenouilles 2023: 99€

    Chablis Grand Cru Grenouilles 2022: 99€

    Chablis Grand Cru Grenouilles 2021: 95€

    Chablis Grand Cru Grenouilles 2020: 95€

    Chablis Grand Cru Grenouilles 2019: 95€

    Chablis Grand Cru Grenouilles 2016 : 95€

    Chablis Grand Cru Vaudésir 2013 : 90€

    Chablis Grand Cru Valmur 2023 : 85€

    Chablis Grand Cru Valmur 2022 : 83€

    Chablis Grand Cru Valmur 2021 : 82€

    Chablis Grand Cru Valmur 2020 : 83€

    Chablis Grand Cru Valmur 2019 : 83€

    Chablis Grand Cru Valmur 2018 : 85€

    Chablis Grand Cru Valmur 2016 : 85€

    Chablis Premiers Crus :

    Chablis Jean Paul & Benoit Droin Cru Montee de Tonnerre 1er Cru 2023 : 50€

    Chablis Jean Paul & Benoit Droin Cru Montee de Tonnerre 1er Cru 2022 : 50€

    Chablis Jean Paul & Benoit Droin Cru Montee de Tonnerre 1er Cru 2021 : 50€

    Chablis  Jean Paul & Benoit Droin Vosgros 1er Cru  2022 : 40€

    Chablis  Jean Paul & Benoit Droin Vosgros 1er Cru  2021: 40€

    Chablis Jean Paul & Benoit Droin  Montmains 1er Cru 2022: 42€

    Chablis 2023 : 25€

    Petit Chablis 2023 : 22€

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    Voici l’une des bonnes adresses de Menetou-Salon.
    C’est un domaine familial, qui porte le nom du grand-père fondateur

    10 hectares de sauvignon et 7 de pinots noirs leur permettent de produire toutes les couleurs : 2 blancs, 2 rouges

    Menetou Salon Blanc : 17€

    Menetou salon Rouge : 17€

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    « Jusqu’en 2016, Joseph Colin travaillait avec son frère et sa sœur au domaine Marc Colin. Mais la taille du domaine (20 hectares) lui semble trop importante pour mener à bien toute ses envies. Il quitte en bon accord le nid familial pour créer sa propre histoire avec un domaine à taille humaine. Il ne travaille pas moins de 19 appellations sur 6,5 hectares, avec des vignes en partie louées, dont un grand nombre de premiers crus en Saint-Aubin, ainsi qu’en Chassagne-Montrachet et en Puligny-Montrachet. Pour cause d’allergie, il vinifie ses vins sans soufre, ce qui lui permet d’écourter les élevages, mais en utilise à la mise en bouteille. Sans dogme et n’appartenant à aucune caste, il revendique son statut de vigneron libre. Libre de travailler avec la lune et les marées, libre d’utiliser des produits bio ou pas, libre de vendanger des raisins mûrs, avec un seul but : révéler chacun de ses terroirs avec force et précision. Toute la gamme est de grande qualité. » RVF

    Vins Blancs :

    Batard Montrachet Grand Cru

    Chassagne Montrachet 1 er Cru Vide Bourse 2018 : 160€

    Chassagne Montrachet 1cer Cru les caillerets 2021 : 140€

    Puligny Montrachet 1 er Cru La Garenne 2017 : 120€

    Saint Aubin 1er la chateniére 2021 : 85€

    Saint Aubin 1er Cru en Remilly 2017 : 75€

    Saint Aubin 1er Cru les Frionnes 2021 : 79€

    Saint Aubin Compendium 2021 : 59€

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    Les vins sont toujours avec un fruité marqué et une belle texture et allonge.
    CépagePinot noir
    Région : Bourgogne
    Sous-région
    Côte de nuits

    Nuits saint Georges 1er cru Les Bousselots

    Magnum (1.5 Litre) Nuits saint Georges 1er cru Les Bousselots

    Côte De nuits Villages

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    Le domaine « Les Chesnaies » est actuellement composé de 14 ha, il se situe à Cravant les Coteaux).

    Les cépages utilisés sur le domaine sont le Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés, et le Chenin pour le vin blanc.

    Le domaine a été crée en 1987. A partir de 1995, au contact de quelques amis vignerons, la famille Lambert a décidé de modifier ses pratiques culturales. Un énorme travail de fonds est réalisé dans les vignes pour convertir le domaine à l’agriculture biologique dans les années 2000. En 2005, le domaine demande sa certification « BioEcocert » et franchie également une nouvelle étape : la biodynamie. Toujours désireux de respecter au mieux les identités des différents terroirs, la biodynamie est la pratique culturale idéale pour créer l’harmonie entre la plante, son sol, et son environnement.

    Chinon les Perruches 2016 : 18€

    Chinon les Puys 2016 : 23€

    Magnum  Chinon les Perruches 2016 : 38€

    Magnum  Chinon les Puys 2016 : 45€

    Chinon Les Terrasses 2018 : 13€

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    Nombreux millésimes mythiques (1989, 1990) disponibles à la Cave en sélection de grains nobles ou vendanges tardives.
    Région : Alsace

    Gewurztraminer selection Grains Nobles 70 cl 1989 : 65€

    Gewurztraminer selection Grains Nobles 70 cl 1990 : 65€

    Gewurztraminer Vendanges tardives (1/2 Bouteille) 1988 : 35€

    Tokay Pinot Gris Vendanges Tardives 70 cl 1990 : 48€

    Riesling selection Grains Nobles 70 cl 1990 : 65€

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    Philippe Chesnelong a repris le flambeau depuis 1998 de la propriété.
    Cépage :Grenache-Syrah-Cabernet-carigan
    Région : Languedoc-Roussillon
    Sous-région
    Hérault

    C’est le nom de deux tènements :

    Un plateau (de 11 hectares) argilo-calcaire caillouteux au sol profond qui donne des vins denses, soyeux et frais : les Creisses

    Ce sont aussi 2 hectares de vieux grenache et cinsault sur des terrasses de graves plus pauvres (graves villafranchiennes) encadrées de bois qui expriment beaucoup de finesse : les Brunes

    Les Creisses 2020: 19€

    Les Creisses Magnum 2020 : 42 €

    Les Brunes 2019 : 39€

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    Lucien Le Moine est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d’origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l’art de faire du vin, puis des études d’oenologie, il a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : « Le Moine ». Lucien était le nom que lui avait donné les moines. Aujourd’hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible. Une maison incontournable.
    Vins rouges :
    Clos de La Roche Grand Cru
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018 : 93€
    Pommard 1er Cru les Epenots 2018 : 120€
    Beaune 1er Cru Clos des Mouches
    Vins Blancs:
    Corton Grand Cru 2018 : 190€
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    Red Wines  :

    Gevrey Chambertin Cuvée Alexandrine 2021 : 160€

    Gevrey Chambertin Clos prieur 2021 : 120€

    Gevrey Chambertin Clos prieur 2019 : 110€

    Gevrey Chambertin Vieilles Vignes  2021 : 115€

    Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020 : 105€

    White wines :

    Marsannay ‘les Champs perdrix’ 2018: 42€

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    Domaine le plus illustre de Volnay et qui tient à le rester : le domaine fait tout pour transmettre aux générations suivantes le terroir dans le meilleur état, pour livrer sa plus belle expression.

    Volnay 1er Cru ‘Clos des Ducs’

    Volnay 1er Cru Champans 2022  : 190€

    Volnay 1er Cru Fremiet  2014 : 150€

    Volnay 1er Cru 2014 : 95€

    Volnay 1er Cru 2016 : 95€

    Volnay 1er Cru 2017 : 90€

    Volnay 1er Cru 2018 : 95€

    Volnay 1er Cru 2019 : 95€

    Volnay 1er Cru 2022 : 95€

    Bourgogne Passetoutgrain 2022 : 40€

    Bourgogne Blanc 2022 : 49€

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    Vigneron passionné, convaincu du potentiel du terroir des Terrasses du Larzac, Jean-Pierre Jullien crée le Mas Cal Demoura dans les années 70. Membre actif du renouveau qualitatif de la viticulture languedocienne, il réalise ses premières vinifications en 1993 avec les raisins issus de ses meilleures parcelles situées autour du village de Jonquières.

    Il transmet le flambeau fin 2003 à Isabelle & Vincent Goumard, passionnés de vins, diplômés en œnologie de l’Université de Dijon qui reprennent alors le domaine. Ils enrichissent alors le parcellaire du domaine avec des vignes issues du Mas Jullien sur le terroir de cailloutis calcaires très qualitatif des Combariolles. Depuis 10 ans, ils poursuivent leur quête de grands vins de terroir, par un travail acharné et une recherche permanente d’amélioration, tant à la vigne qu’à la cave…

    Le domaine fête ses 25 ans en 2018; il compte actuellement 16 ha de vignes et produit 45 à 50000 bouteilles par an.

    AOC Terrasses du Larzac :

    Cuvée Les Combariolles 2016 : 31€

    Cuvée Terres de Jonquières 2016 : 21€

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