Nos vins

Le Domaine ENGEL exploite une surface de 21 hectares, dont 15 ha en coteaux sur le Praelatenberg, coteau classé Grand Cru en 1992. Soucieux de respecter notre lieu, Hubert et Christian prirent, en 2011, la décision de convertir le domaine en Agriculture biologique. Certifié AB depuis 2014. Depuis, le Domaine Engel a continuer son petit bout de chemin et aujourd’hui la relève est prise par Pierre & Jacques Engel qui incarnent la 4ème génération de ce domaine viticole familial situé à Orschwiller.

Vins rouges :

Pinot Noir 2021 : 14€

Pinot Noir Bocksberg 2020 : 22€

Vins Blancs :

Crémant Brut Nature 2017 : 17€

Riesling 2020 : 13€

Riesling Grand Cru Praelatenberg 2019 : 29€

Magnum (1.5l) Riesling Grand Cru Praelatenberg 2017 : 61€

Niveau absolument remarquable sur tous les vins. Belle intensité, pureté et élégance, le travail en bio de la nouvelle génération a ramené un supplément de fraicheur.

Puligny Montrachet 1er Cru ‘les Folatiéres’ 2013 : 185€ (1 bottle remain)

Puligny Montrachet 1er Cru ‘Champ Canet’ 2012 : 185€ (1 bottle remain)

Puligny Montrachet 1er Cru ‘Champ Canet’ 2013 : 180€

Puligny Montrachet 1er Cru ‘les Referts’ 2012 : 160€

Puligny-Montrachet 2022 : 98€

Magnum (1.5 l) Puligny-Montrachet 2022 : 235€

Bourgogne Blanc 2022 : 45€

« C’est à Pomone, exquise déesse antique des jardins, que l’on doit le nom de baptême de l’appellation Pommard. Une flopée de parcelles et de clos rassemblés autour d’un village à la beauté lovée dans un confortable duvet de bourgeoisie provinciale, où la jeune Fanny Sabre commence à faire ses armes blanches à l’orée de la vingtaine, reprenant le domaine parental alors à peine âgée de 25 ans. Sa famille l’imaginait plutôt entrer dans les ordres – celui des avocats ou des notaires –, mais son amour de la vigne l’emporta sur le reste

Formée auprès de Pacalet figure emblématique du vignoble beaunois, elle creuse sciemment le sillon de la biodynamie, vinifiant ses 17 cuvées parcellaires avec la précision d’un katana japonais. Avec une quinzaine de millésimes au compteur, elle est aujourd’hui à la tête de l’un des domaines bourguignons les plus en vue d’une scène « nature » en quête de toujours plus de droiture, alanguie sur les prestigieux terroirs de Côte de Beaune. » Le Figaro

Fanny Sabre Beaune Village Clos des Renardes 2022 : 63€

Fanny Sabre Volnay 2022 : 68€

Fanny Sabre Bourgogne Rouge 2022 : 34€

Fanny Sabre Bourgogne Blanc 2022 : 33€

Ce domaine de Cornas a été créé en 1931 par Casimir Balthazar, le grand-père de Franck Balthazar, l’actuel propriétaire, aux commandes depuis 2002 à la suite de son père René. Tous les terroirs sont travaillés à la pioche et au treuil. Les vins sont vinifiés en cuve béton avec une vendange entière, et les élevages se font exclusivement en demi-muid (600 litres) sans aucun bois neuf. Nous sommes séduits par le style des vins, concentrés en finesse. Les trames associent la matière et la sapidité.

Les vins se présentent chacun avec une matière capable de les porter dans le temps. Un style sans artifice qui privilégie le fruit et le terroir. La Cuvée Casimir exhale le poivre, les fruits noirs et la violette, se livre mûr, mais avec beaucoup de fraîcheur. La bouche est longiligne. Ce vin demandera du temps. Agriculture Biologique.

Cornas Cuvée  chaillot 2018 : 86€

Cornas Cuvée chaillot 2021 : 95€

Cornas Cuvée Casimir 2018 : 55€

Cornas Cuvée Casimir 2019 : 55€

Cornas Cuvée Casimir 2020 : 60€

Cornas Cuvée Casimir 2021 : 60€

Côte Du Rhône 2022 : 18€

Bienvenue à « Montlouis-sur-Loire », berceau du Domaine François CHIDAINE qui s’étend aujourd’hui sur 37 hectares.
Le chenin blanc règne en maître sur les 20 hectares de Montlouis et les 10 hectares de Vouvray. Les vignes qui prospèrent dans plus d’une cinquantaine de parcelles sont conduites en agriculture biologique, depuis 1992, et en biodynamie depuis 1999. Elles s’enracinent tantôt sur des sols d’argiles à silex tantôt sur des sols argilo-calcaires qui transmettent aux raisins une palette de nuances…

Monlouis sec ‘Choisilles ‘2015 : 25€

Montlouis sec ‘Clos du Breuil’ 2015 : 25€

Montlouis tendre ‘Clos Habert’ 2015 : 24€

Le Domaine François Confuron Gindre est situé à Vosne Romanée.Avec une superficie d’environ 11 hectares, le domaine s’étale sur 3 villages qui sont : Gevrey-Chambertin, Nuits Saint Georges et Vosne-Romanée. Le Pinot Noir est cultivé et élevé dans le respect des traditions afin qu’il rétrocède toutes les particularités des différentes appellations et terroirs.

Vosne Romanée 1er Cru les Brulees 2022 : 130€

Avec le rachat en 2005 du domaine Truchot, François Feuillet s’est doté d’un outil remarquable et possède désormais un patrimoine de vignes intéressant, confié à David Duband.

Les vins : ce sont rigoureusement les mêmes que ceux du domaine Duband, seule l’étiquette les distingue. Dans un style très cristallin, moins démonstratif , très pur.

Echezeaux Grand Cru 2018 : 230€

Latriciéres Chambertin Grand Cru 2019 : 360€

Latriciéres Chambertin Grand Cru  2018 : 320€

Morey Saint Denis 1er Cru Sorbé 2017 : 91€

Gevrey Chambertin 2019 : 61€

Vougeot 1er Cru les Cras 2018 : 80€

Chambolle Musigny 1er Cru les Sentiers 2018 : 125€

Issu d’une lignée de viticulteurs de père en fils depuis 11 générations, François Raquillet a repris le domaine n 1990 avec son épouse Emmanuelle.

Amoureux de la vigne, du raisin et féru de golf, François réussit à mener chaque année le domaine à son meilleur niveau et même bien plus. Depuis les vendanges 2018, leur fille Jeanne a rejoint l’exploitation.Le domaine exploite 14 hectares

Mercurey est une appellation village de la Côte Chalonnaise.

Vins Blancs :

Mercurey Vieilles Vignes 2020 : 28€

Mercurey la Brigadiére 2020 : 30€

Vins Rouges :

Mercurey Vielles Vignes 2020 : 32€

Mercurey 1er Cru ‘les Vasées’ 2020 : 38€

Ce micro domaine star est situé à Condrieu depuis 1984 où Mathilde et Yves ont plantés leurs premières vignes.

Ils possèdent 6 hectares en Côte-Rôtie et environ 5 hectares en Condrieu sur sol granitique et schisteux.

Côte Rôtie la Barbarine 2021 : 128€

Condrieu 2022 : 120€

Saint Joseph Blanc 2022 : 70€

Le Domaine Georges Mugneret Gibourg est situé à Vosne-Romanée, entre Dijon et Beaune, au Nord de Nuits-Saint-Georges et au Sud de Gevrey-Chambertin, au coeur des climats de Bourgogne.

Afin de garder la pure expression des terroirs, Marie-Christine, Marie-Andrée et leur équipe veillent à conserver au Pinot Noir toute sa finesse, son fruit et sa fraîcheur par une vinification douce et classique.

Cette adéquation « Pinot Noir – Terroir » contribue à la richesse et la diversité du vignoble Bourguignon.

Quantité limitée malheureusement.

Chambolle Musigny 1er Cru les Feusselottes

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les chaignots’

Vosne Romanée

A l’origine du renouveau de l’appellation les vins ont un style unique : élégance, harmonie et finesse. Au plus haut de Condrieu.

Condrieu les Chaillées de l’enfer 2022 : 90€

Condrieu Terrasses de l’Empire 2019 : 70€

Côte Rôtie Maison Rouge 2021 : 108€

Côte Rôtie Blonde du Seigneur 2018 : 65€

Frédéric Guegneau offre des vins frais et pleins.

Le Fordeveau 2017 : 19/20 Meilleure note de la dégustation de la revue BOURGOGNE AUJOURD’HUI

Le Fordeveau 2018 : 19/20 Meilleure note de la dégustation de la revue BOURGOGNE AUJOURD’HUI

Vins rouges :

Bourgogne En Cortechat 2019 : 19€

Bourgogne Fordeveau 2019: 19€

Mercurey ‘la Charmée’2019 : 23€

Vins blancs :

Bourgogne aligoté  ‘en rateaux’ 2018: 11.50€

Bourgogne Cuvée Roche 2019 : 19€

Montagny ‘terroir de marnes’ 2018 : 23€

Le domaine classique de Nuits Saint Georges.

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Vaucrains’ 2021 : 155€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers’ 2011 : 96€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2014 : 95€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2016 : 99€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2017 : 96€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2018 : 96€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2021 : 115€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2011 : 85€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2013 : 85€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2017 : 85€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2018 : 83€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2019 : 84€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2020 : 82€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2022 : 82€

Nuits Saint Georges 2017 : 62€

Nuits Saint Georges 2018 : 58€

Nuits Saint Georges 2019 : 63€

Nuits Saint Georges 2020 : 63€

Nuits Saint Georges 2021 : 62€

Nuits Saint Georges 2022: 63€

White wines :

Bourgogne Pinot Blanc 2022 : 31€

Un domaine en plein essor repris par la nouvelle génération. Le Clos Saint-Denis surprend moins par son ampleur que par ses nuances il reste le Mozart de la Côte de Nuits.
Cépage : Pinot noir
Région : Bourgogne
Sous-région : Côte de nuits

Chambolle Musigny

Pour les cuvées ‘haute densité’ nous contacter.

Toutes les cuvées d’Hubert Lamy sont superbes.

White Wines :

Saint Aubin 1er Cru Derriére chez Edouard Haute Densité Blanc 2022 : 800€

Chassagne Montrachet Le Concis du Champ Blanc white 2022 : 130€

Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chateniere

Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2022 white  : 88€

Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2021 white  : 85€

Santenay 1er Cru Clos des Graviéres

Santenay 1er Cru Clos des Graviéres 2020 white  : 100€

Santenay 1er Cru Clos des Graviéres 2018 white  : 90€

Saint Aubin La princée 2020 : 70€

Saint Aubin La princée 2021 : 70€

Saint Aubin La princée 2022 : 70€

Le duo père-fils, Hubert et Laurent Lignier, exploite 9 ha pour créer 24 appellations (Bourgogne, village, premiers et grands crus).

Les vignes sont labourées depuis le début des années 90, excluant tout désherbant et insecticide.

Gevrey Chambertin ‘les Seuvrées’ 2014 : 70€ (quantité limitée)

Morey Saint Denis trilogie 2014 : 70€ (quantité limitée)

Ce domaine de presque 6ha de vignes est conduit depuis peu par Jean-Charles Rion (cinquième génération de vignerons), fils d’Olivier Rion et petit fils de Daniel Rion. Créé en 1995 avec 1ha de vignes en appellation Côte de Nuits Villages, cette exploitation située sur Prémeaux-Prissey au 17B de la RD974 (ancienne nationale 74), propose dorénavant des appellations s’échelonnant sur la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et les Hautes Côtes de Nuits. Son chai est basé au 33 rue du Dr Louis Legrand à Nuits St Georges (proche de la salle omnisport).

Vins fins et pleins.

Vins rouges :

Chambolle Musigny ‘Aux beaux Bruns’ 2020: 80€

Savigny les Beaune Vieilles Vignes

Bourgogne Hautes Côtes De nuits

Vins Blancs :

Nuits Saint Georges 1er Cru les terres Blanches 2020 : 80€

Le domaine s’étend sur 10 hectares dans les vignobles de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Un long, rigoureux et minutieux travail est réalisé dans les vignes avec notamment un important travail du sol et la pratique d’une viticulture raisonnée au sens le plus noble du terme. En effet, c’est d’abord au vignoble que se joue la qualité du vin avec des raisins sains et des rendements modérés.

« C’est désormais une référence incontournable, non seulement dans l’appellation Saint-Aubin qu’ils ont su hisser au meilleur rang, mais aussi à Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, où ils produisent des Villages et des Premiers Crus de toute beauté. Les critiques, ne tarissent pas d’éloge sur ce duo qui a su affirmer un style, trouvant, à chaque millésime, le juste point d’équilibre entre densité de saveurs, tension et expression limpide des sols… La dernière édition du Guide vert de la RVF, en leur décernant cette année leur deuxième étoile, les propulse dans le gotha des grands noms de la Côte d’Or. »

Two gifted brothers proposed vibrant and pleasant wines.

Puligny Montrachet les Aubues

Saint Aubin 1er Cru les Charmois 2020 : 78€

Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2020: 92€

Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2018 : 80€

Saint Aubin 1er Cru les Combes au Sud 2020 : 78€

Saint Aubin 1er Cru les Combes au Sud

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes rouge 2015 : 49€