Domaine Franck Balthazar Cornas

Ce domaine de Cornas a été créé en 1931 par Casimir Balthazar, le grand-père de Franck Balthazar, l’actuel propriétaire, aux commandes depuis 2002 à la suite de son père René. Tous les terroirs sont travaillés à la pioche et au treuil. Les vins sont vinifiés en cuve béton avec une vendange entière, et les élevages se font exclusivement en demi-muid (600 litres) sans aucun bois neuf. Nous sommes séduits par le style des vins, concentrés en finesse. Les trames associent la matière et la sapidité.

Les vins se présentent chacun avec une matière capable de les porter dans le temps. Un style sans artifice qui privilégie le fruit et le terroir. La Cuvée Casimir exhale le poivre, les fruits noirs et la violette, se livre mûr, mais avec beaucoup de fraîcheur. La bouche est longiligne. Ce vin demandera du temps. Agriculture Biologique.

Cornas Cuvée  chaillot 2018 : 86€

Cornas Cuvée chaillot 2021 : 95€

Cornas Cuvée Casimir 2018 : 55€

Cornas Cuvée Casimir 2019 : 55€

Cornas Cuvée Casimir 2020 : 60€

Cornas Cuvée Casimir 2021 : 60€

Côte Du Rhône 2022 : 18€