Paul Gosset est un tout jeune vigneron champenois qui, en 2016, rejoint son père Michel Gosset sur le domaine familial situé à Aÿ. Sa philosophie est de maintenir une symbiose entre la terre, la vigne, le vin et l’environnement.
Paul Gosset ‘Des Jours et des muids’ : 50€
Paul Gosset ‘Au fil des temps ‘ Le Printemps Extra Brut : 55€