Champagne Louis Nicaise

L’histoire commence avec Lucien qui fonde la maison en 1928. Parallèlement, il crée l’une des coopératives d’Hautvillers avant de reprendre son indépendance avec son fils. Depuis 2012, c’est son arrière-petite-fille, Laure, la quatrième génération, qui a repris les rênes du domaine familial, travaillant avec son mari, Clément Préaux, formé chez Anselme Selosse et à la coopérative Mailly Grand Cru. Les cépages sont travaillés en parcellaire et les méthodes sont d’inspiration biologique.

Champagne Brut Rosé : 40€

Champagne Brut Millésimé 2016 : 44€

Champagne Blanc de Blanc ‘les Noces Blanches’ : 50€

Champagne Balnc de Noir  ‘Noir’ : 64€