Les 17 ha de la propriété, la plus petite de Saint-Julien, bénéficient des magnifiques sols de l’appellation, graves garonnaises sur sous-sol de graves et sables, particulièrement propices à la culture de la vigne. Ils sont plantés en cabernet-sauvignon (75%), merlot (15%) et cabernet franc (10%).
Propriété de taille modeste et moins connue que ses prestigieux voisins, Saint-Pierre offre la plupart des années un excellent rapport qualité/prix. La production annuelle est d’environ 60 000 bouteilles pas de second vin.
Château Saint Pierre Saint Julien 4éme GCC 2012 : 56€
Vin blanc d’une suprême élégance, note florale et fruitée dans sa jeunesse.
Appelation palette
Simone Rouge 2019: 48€
Simone Blanc 2020 : 50€
Sublime vin de Sauternes: complexité, élégance, arômes sans égal.
Appellation : Sauternes 1er GCC
Année : 1999-2002
Cépage : Sémillon , sauvignon
Région : Bordeaux
Sous-région : Sauternes
One of the top producer of the Rhône Valley.
Châteauneuf du Pape Clos des Papes rouge 2020 : 94€
Châteauneuf du Pape rouge 2019 : 98€
Châteauneuf du Pape rouge 2017 : 96€
Châteauneuf du Pape rouge 2020 Magnum (1.5l) : 175€
Châteauneuf du Pape rouge 2019 Magnum (1.5l) : 195€
Châteauneuf du Pape rouge 2018 Magnum (1.5l) : 185€
Ce chablis fait l’objet d’un mode de culture biologique dans le but de récolter des raisins avec une maturité exceptionnelle.
Une vinification traditionnelle et un élevage long vont révéler sa complexité au nez et sa richesse en bouche.
Vous pouvez l’inviter à votre table sur des poissons grillés ou en sauce, des volailles ou encore sur des escargots.
Dégustation :
– Aspect visuel : or vert, limpide.
– Aspect olfactif : bouquet complexe, notes florales associées à des arômes de fruits blanc. Légère note fumée.
– Aspect gustatif : Equilibré, la bouche est ample et ronde.
Chablis 2015 : 15€
A Chambolle-Musigny, joyau de la Côte de Nuits, découverte d’une passion familiale au Domaine Amiot-Servelle.
Un terroir rendu célèbre par les moines cisterciens
Chambolle Musigny 1er Cru les Feusselottes 2014 : 82€
Sur ce climat le sol est composé d’une quantité importante de limons rouges issus de la combe, déposés à l’époque glaciaire. Ce vin offre un caractère très vineux, presque un peu “sanguin”, dans un registre élégant. Au nez, les notes de fruits noirs dominent et parviennent presque à traduire la profondeur des sols. En bouche, l’attaque est charnue et suave. Le milieu de bouche, encore plus ample, renforce ce caractère presque terrien. Les tanins restent fins en finale.Ce Premier Cru est plus facilement abordable dans sa jeunesse que les autres Premiers Crus. Potentiel de garde de 10 à 20 ans.
Fille unique de François Gros, Anne a repris le domaine de son père en 1988. A Le domaine familial est passé de 3 à 6,5 ha, et a investi dans une nouvelle cave en 1999. Les vins sont dans un style fin et élégant.
Clos de Vougeot le Grand Maupertui
Chambolle Musigny ‘la combe d’orveau’
Vosne romanée ‘les barreaux ‘
Un domaine de Loire à découvrir à la Cave Barberon.
Le domaine Sanzay s’étend sur 28 hectares répartis sur Varrains et les communes voisines.
25 sont plantés en cabernet franc; le Saumur-Champigny est sa principale production.
Les vignes sont cultivées dans le respect des sols et des équilibres naturels
aucun désherbant ni engrais de synthèse sont utilisés, tous les sols sont cultivés, et les traitements sont raisonnés.
Le vignoble est aujourd’hui en conversion vers l’agriculture biologique.
La majorité de nos vignes est plantée sur des sols argilo-calcaires.
1,5 hectares de cabernet franc sur des sols de sables sur calcaire : un terroir bien particulier du lieu-dit Les Poyeux.
Les Vins :
Saumur Champigny ‘les Poyeux ‘ 2015 : 45€
Saumur Champigny ‘les Poyeux ‘ 2016 : 45€
Saumur Champigny ‘les Poyeux ‘ 2017 : 40€
Saumur Champigny ‘les Poyeux ‘ 2020 : 42€
Saumur Champigny ‘la Haye Dampierre‘ 2016 : 30€
Saumur Champigny ‘la Haye Dampierre’ 2017 : 27€
Saumur Champigny ‘les terres rouges’ 2017 : 28€
Saumur Champigny ‘la paterne’ 2020 : 19€
La famille Clape travaille ses 5 hectares sur les coteaux granitiques de Cornas magnifiquement. Là encore un sommet de l’appellation très recherché par les (patients) amateurs.
Appellation : Cornas
Cépage : Syrah
Région : Rhône
Sous-région : Nord
Cornas Vieilles vignes 2018 : 130€
Cornas Vieilles vignes 2017 : 140€
Cornas cuvée renaissance 2021: 90€
Cornas cuvée renaissance 2020: 95€
Cornas cuvée renaissance 2019 : 95€
Cornas cuvée renaissance 2018 : 86€
Cornas cuvée renaissance 2016 : 92€
Côte Du Rhône Clape 2022 : 44€
Un domaine de Meursault hautement recommandable pour les amateurs de grands vins de Bourgogne à prix raisonnables.
Région : Bourgogne
Sous-région : Côtes de Beaune
Red :
White :
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot ‘tête de clos
Beau domaine situé en plein cœur du village de Vougeot qui propose un éventail très large de vins prestigieux. Eva Reh-Siddle est aux commandes depuis 1988.
Cépage : Pinot noir
Région : Bourgogne
Sous-région : Côte de nuits
Clos de Vougeot Grand Cru 2019 : 190€
Clos Saint Denis Grand Cru
Vosne Romanée 1er Cru ‘les beaux monts ‘
Chambolle Musigny 1er Cru les plantes 2020 : 92€
Chambolle Musigny 1er Cru les plantes 2015 : 92€
Vougeot 1er Cru Clos de la Perriére 2019 : 90€
Vougeot 2020 : 55€
Bourgogne Hautes cotes de Beaune Blanc 2017 : 24€
Bourgogne Hautes cotes de Beaune Blanc 2020 : 24€
Son Château Chalon révéle la magie des vins oxydatifs au vieillissement.
Appellation : Château Chalon
Année : 2005
Cépage : Savagnin
Région : Jura
Prix : 50€
Petit Fils du célèbre Joseph Clair, fondateur du Domaine Clair-Daü, Bruno Clair conduit aujourd’hui 23 hectares de vignes, dont les parcelles sont nichées sur des climats parmi les plus réputés: Morey St Denis, Vosne-Romanée, Aloxe-Corton, Chambolle-Musigny .
Bonnes Mares Grand Cru
Laurent Charvin réalise une cuvée d’assemblage sur Châteauneuf du pape qui réclame un peu de garde pour s’exprimer. Le domaine travaille en vendange entières et élève ses vins en cuve béton pour préserver de la fraîcheur. Un domaine très prisé des amateurs.
Appellation : Châteauneuf du pape
Cépage : Grenache, syrah, carignan
Région : Rhône
Sous-région : Sud
Rouge :
Chateauneuf-du-Pape Charvin rouge 2017 : 55€
Chateauneuf-du-Pape Charvin rouge 2018 : 51€
Chateauneuf-du-Pape Charvin rouge 2019 : 52€
Chateauneuf-du-Pape Charvin rouge 2020 : 50€
Chateauneuf-du-Pape Charvin rouge 2021 : 44€ (prévente)
Côte du Rhône Charvin 2021 : 14.50€
Côte du Rhône Charvin Cuvée Damon 2022 : 14.50€
Magnum (1.5l) Chateauneuf-du-Pape Charvin rouge 2019 : 99€
Magnum (1.5l) Chateauneuf-du-Pape Charvin rouge 2020 : 99€
Magnum (1.5l) Chateauneuf-du-Pape Charvin rouge 2021 : 88€ (prévente )
Blanc :
Châteauneuf du Pape Blanc 2022 : 56€
Châteauneuf du Pape Blanc 2021 : 54€
Châteauneuf du Pape Blanc 2020 : 54€
Ces vignerons se définissent comme : ‘passionnément paysans, passionnément vignerons. Cette passion de la terre, de la vigne et du vin, nous donne la volonté farouche de garder vivant notre terroir. Elle nous conduit à cultiver et vinifier de la façon la plus naturelle possible, que ce soit sur les pentes vertigineuses de Côte-Rôtie’.
Appellation : Cote rôtie
Cépage : Syrah
Région : Rhône
Côte Rôtie Les Grandes Places 2019 : 110€
Côte Rôtie Les Grandes Places 2016 : 115€
Côte Rôtie cuvée parcellaire la Vialliére 2016 : 75€
Côte Rôtie classique 2019: 56€
Côte Rôtie classique 2016: 56€
Coteaux Lyonnais Galet 2019 : 14.50€
Un des pionniers en Bio qui a su nous révéler la magie des Crozes Hermitage.
Vins Rouges :
Crozes Hermitage Clos des Grives 2022 : 52€
Crozes Hermitage Clos des Grives 2020 : 50€
Crozes Hermitage Clos des Grives 2019 : 50€
Magnum (1.5l) Crozes Hermitage Clos des Grives 2020: 105€
Crozes Hermitage Domaine Combier 2023 : 24€
Crozes Hermitage Domaine Combier 2022 : 23€
Vins Blancs :
Crozes Hermitage Cuvée L Blanc : 18.50€