Vins

Les frères Duclaux s’appliquent à travailler avec conscience leurs 5,8 hectares. Les vins sont élégants et suaves typiques du sud de l’appellation Côte Rôtie.

Côte Rôtie Coteaux de Tupin 2020: 155€

Côte Rôtie Coteaux de Tupin 2019 : 150€

Côte Rôtie Maison rouge  2019: 85€

Côte Rôtie Maison rouge  2018: 85€

Côte Rôtie Maison rouge  2017: 88€

Côte Rôtie la Germine 2022 : 56€

Côte Rôtie la Germine 2021 : 52€

Côte Rôtie la Germine 2020 : 52€

Côte Rôtie la Germine 2019 : 54€

Côte Rôtie la Germine 2018 : 54€

Côte Rôtie Chana 2020 : 45€

Côte Rôtie Chana 2018 : 45€

Magnum (1.5l) Côte Rôtie la Germine 2022 : 118€

Magnum (1.5l) Côte Rôtie la Germine 2018 : 110€

Magnum (1.5l) Côte Rôtie la Germine 2020 : 110€

Condrieu Les caillets  2022 : 49€

Condrieu Les caillets 2021 : 49€

Niveau absolument remarquable sur tous les vins. Belle intensité, pureté et élégance, le travail en bio de la nouvelle génération a ramené un supplément de fraicheur.

Puligny Montrachet 1er Cru ‘les Folatiéres’ 2013 : 185€ (1 bottle remain)

Puligny Montrachet 1er Cru ‘Champ Canet’ 2012 : 185€ (1 bottle remain)

Puligny Montrachet 1er Cru ‘Champ Canet’ 2013 : 180€

Puligny Montrachet 1er Cru ‘les Referts’ 2012 : 160€

Puligny-Montrachet 2022 : 98€

Magnum (1.5 l) Puligny-Montrachet 2022 : 235€

Bourgogne Blanc 2022 : 45€

Ce domaine de Cornas a été créé en 1931 par Casimir Balthazar, le grand-père de Franck Balthazar, l’actuel propriétaire, aux commandes depuis 2002 à la suite de son père René. Tous les terroirs sont travaillés à la pioche et au treuil. Les vins sont vinifiés en cuve béton avec une vendange entière, et les élevages se font exclusivement en demi-muid (600 litres) sans aucun bois neuf. Nous sommes séduits par le style des vins, concentrés en finesse. Les trames associent la matière et la sapidité.

Les vins se présentent chacun avec une matière capable de les porter dans le temps. Un style sans artifice qui privilégie le fruit et le terroir. La Cuvée Casimir exhale le poivre, les fruits noirs et la violette, se livre mûr, mais avec beaucoup de fraîcheur. La bouche est longiligne. Ce vin demandera du temps. Agriculture Biologique.

Cornas Cuvée  chaillot 2018 : 86€

Cornas Cuvée chaillot 2021 : 95€

Cornas Cuvée Casimir 2018 : 55€

Cornas Cuvée Casimir 2019 : 55€

Cornas Cuvée Casimir 2020 : 60€

Cornas Cuvée Casimir 2021 : 60€

Côte Du Rhône 2022 : 18€

Le Domaine Georges Mugneret Gibourg est situé à Vosne-Romanée, entre Dijon et Beaune, au Nord de Nuits-Saint-Georges et au Sud de Gevrey-Chambertin, au coeur des climats de Bourgogne.

Afin de garder la pure expression des terroirs, Marie-Christine, Marie-Andrée et leur équipe veillent à conserver au Pinot Noir toute sa finesse, son fruit et sa fraîcheur par une vinification douce et classique.

Cette adéquation « Pinot Noir – Terroir » contribue à la richesse et la diversité du vignoble Bourguignon.

Quantité limitée malheureusement.

Chambolle Musigny 1er Cru les Feusselottes

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les chaignots’

Vosne Romanée

A l’origine du renouveau de l’appellation les vins ont un style unique : élégance, harmonie et finesse. Au plus haut de Condrieu.

Condrieu les Chaillées de l’enfer 2022 : 90€

Condrieu Terrasses de l’Empire 2019 : 70€

Côte Rôtie Maison Rouge 2021 : 108€

Côte Rôtie Blonde du Seigneur 2018 : 65€

Frédéric Guegneau offre des vins frais et pleins.

Le Fordeveau 2017 : 19/20 Meilleure note de la dégustation de la revue BOURGOGNE AUJOURD’HUI

Le Fordeveau 2018 : 19/20 Meilleure note de la dégustation de la revue BOURGOGNE AUJOURD’HUI

Vins rouges :

Bourgogne En Cortechat 2019 : 19€

Bourgogne Fordeveau 2019: 19€

Mercurey ‘la Charmée’2019 : 23€

Vins blancs :

Bourgogne aligoté  ‘en rateaux’ 2018: 11.50€

Bourgogne Cuvée Roche 2019 : 19€

Montagny ‘terroir de marnes’ 2018 : 23€

Le domaine classique de Nuits Saint Georges.

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Vaucrains’ 2021 : 155€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers’ 2011 : 96€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2014 : 95€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2016 : 99€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2017 : 96€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2018 : 96€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘les Pruliers ‘ 2021 : 115€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2011 : 85€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2013 : 85€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2017 : 85€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2018 : 83€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2019 : 84€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2020 : 82€

Nuits Saint Georges 1er Cru ‘clos des Porrets’ 2022 : 82€

Nuits Saint Georges 2017 : 62€

Nuits Saint Georges 2018 : 58€

Nuits Saint Georges 2019 : 63€

Nuits Saint Georges 2020 : 63€

Nuits Saint Georges 2021 : 62€

Nuits Saint Georges 2022: 63€

White wines :

Bourgogne Pinot Blanc 2022 : 31€

Un domaine en plein essor repris par la nouvelle génération. Le Clos Saint-Denis surprend moins par son ampleur que par ses nuances il reste le Mozart de la Côte de Nuits.
Cépage : Pinot noir
Région : Bourgogne
Sous-région : Côte de nuits

Chambolle Musigny

Pour les cuvées ‘haute densité’ nous contacter.

Toutes les cuvées d’Hubert Lamy sont superbes.

White Wines :

Saint Aubin 1er Cru Derriére chez Edouard Haute Densité Blanc 2022 : 800€

Chassagne Montrachet Le Concis du Champ Blanc white 2022 : 130€

Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chateniere

Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2022 white  : 88€

Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2021 white  : 85€

Santenay 1er Cru Clos des Graviéres

Santenay 1er Cru Clos des Graviéres 2020 white  : 100€

Santenay 1er Cru Clos des Graviéres 2018 white  : 90€

Saint Aubin La princée 2020 : 70€

Saint Aubin La princée 2021 : 70€

Saint Aubin La princée 2022 : 70€

Le duo père-fils, Hubert et Laurent Lignier, exploite 9 ha pour créer 24 appellations (Bourgogne, village, premiers et grands crus).

Les vignes sont labourées depuis le début des années 90, excluant tout désherbant et insecticide.

Gevrey Chambertin ‘les Seuvrées’ 2014 : 70€ (quantité limitée)

Morey Saint Denis trilogie 2014 : 70€ (quantité limitée)

Région : Bourgogne
Sous-région : Côtes de nuits

Parcelle acquise en 1919 par Gaston Grivot. L’âge moyen dépasse 40 ans et permet de petits rendements, gage de qualité et de concentration.

Le Domaine Gerin réalise une superbe cuvée d’assemblage Champin le Seigneur déjà très ouverte. Les grandes cuvées parcellaires sont magiques et d’expressions variées.

Appellation : Côte rôtie
Cépage : Syrah
Région : Rhône
Sous-région : Nord

IGP la Champine 2020: 14€

Côte Rôtie ‘les grandes places’ 2014 : 105€

Côte Rôtie ‘les grandes places’ 2017: 120€

Côte Rôtie ‘la vallliére’ 2017 : 76€

Côte Rôtie ‘la vallliére’ 2020 : 78€

Côte Rôtie Champin le seigneur 2017 : 56€

Côte Rôtie Champin le seigneur 2019 : 56€

Côte Rôtie Champin le seigneur 2020 : 56€

Un des tops domaine de Chablis. Puissant et éxubérant.

Chablis Grands Crus 

Chablis Grand Cru Hommage à Louis 2023 : 100€

Chablis Grand Cru Hommage à Louis 2022 : 100€

Chablis Grand Cru Hommage à Louis 2021 : 100€

Chablis Grand Cru Hommage à Louis  2020 : 100€

Chablis Grand Cru Les clos 2018 : 100€

Chablis Grand Cru Grenouilles 2023: 99€

Chablis Grand Cru Grenouilles 2022: 99€

Chablis Grand Cru Grenouilles 2021: 95€

Chablis Grand Cru Grenouilles 2020: 95€

Chablis Grand Cru Grenouilles 2019: 95€

Chablis Grand Cru Grenouilles 2016 : 95€

Chablis Grand Cru Vaudésir 2013 : 90€

Chablis Grand Cru Valmur 2023 : 85€

Chablis Grand Cru Valmur 2022 : 83€

Chablis Grand Cru Valmur 2021 : 82€

Chablis Grand Cru Valmur 2020 : 83€

Chablis Grand Cru Valmur 2019 : 83€

Chablis Grand Cru Valmur 2018 : 85€

Chablis Grand Cru Valmur 2016 : 85€

Chablis Premiers Crus :

Chablis Jean Paul & Benoit Droin Cru Montee de Tonnerre 1er Cru 2023 : 50€

Chablis Jean Paul & Benoit Droin Cru Montee de Tonnerre 1er Cru 2022 : 50€

Chablis Jean Paul & Benoit Droin Cru Montee de Tonnerre 1er Cru 2021 : 50€

Chablis  Jean Paul & Benoit Droin Vosgros 1er Cru  2022 : 40€

Chablis  Jean Paul & Benoit Droin Vosgros 1er Cru  2021: 40€

Chablis Jean Paul & Benoit Droin  Montmains 1er Cru 2022: 42€

Chablis 2023 : 25€

Petit Chablis 2023 : 22€

Ce domaine familial de Vosne romanée s’étend sur toute la côte d’or. Très belle expression sur des terroirs mythiques de Vosne romanée.

Vosne-romanée 2014 : 110€

Nuits Saint Georges 2012 : 82€

Les vins sont toujours avec un fruité marqué et une belle texture et allonge.
Cépage : Pinot noir
Région : Bourgogne
Sous-région : Côte de nuits

Nuits saint Georges 1er cru Les Bousselots

Magnum (1.5 Litre) Nuits saint Georges 1er cru Les Bousselots

Côte De nuits Villages

Le domaine à découvrir du Golfe de Saint Tropez

Cuvée du Domaine Rosé 2020 : 11€ (6 bouteilles)

Grande Réserve rosé 2020 : 15€ (6 bouteilles)

Magnum Domaine Rosé 2020 : 25€

Le domaine « Les Chesnaies » est actuellement composé de 14 ha, il se situe à Cravant les Coteaux).

Les cépages utilisés sur le domaine sont le Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés, et le Chenin pour le vin blanc.

Le domaine a été crée en 1987. A partir de 1995, au contact de quelques amis vignerons, la famille Lambert a décidé de modifier ses pratiques culturales. Un énorme travail de fonds est réalisé dans les vignes pour convertir le domaine à l’agriculture biologique dans les années 2000. En 2005, le domaine demande sa certification « BioEcocert » et franchie également une nouvelle étape : la biodynamie. Toujours désireux de respecter au mieux les identités des différents terroirs, la biodynamie est la pratique culturale idéale pour créer l’harmonie entre la plante, son sol, et son environnement.

Chinon les Perruches 2016 : 18€

Chinon les Puys 2016 : 23€

Magnum  Chinon les Perruches 2016 : 38€

Magnum  Chinon les Puys 2016 : 45€

Chinon Les Terrasses 2018 : 13€

Nombreux millésimes mythiques (1989, 1990) disponibles à la Cave en sélection de grains nobles ou vendanges tardives.
Région : Alsace

Gewurztraminer selection Grains Nobles 70 cl 1989 : 65€

Gewurztraminer selection Grains Nobles 70 cl 1990 : 65€

Gewurztraminer Vendanges tardives (1/2 Bouteille) 1988 : 35€

Tokay Pinot Gris Vendanges Tardives 70 cl 1990 : 48€

Riesling selection Grains Nobles 70 cl 1990 : 65€