Domaine Joseph Colin

« Jusqu’en 2016, Joseph Colin travaillait avec son frère et sa sœur au domaine Marc Colin. Mais la taille du domaine (20 hectares) lui semble trop importante pour mener à bien toute ses envies. Il quitte en bon accord le nid familial pour créer sa propre histoire avec un domaine à taille humaine. Il ne travaille pas moins de 19 appellations sur 6,5 hectares, avec des vignes en partie louées, dont un grand nombre de premiers crus en Saint-Aubin, ainsi qu’en Chassagne-Montrachet et en Puligny-Montrachet. Pour cause d’allergie, il vinifie ses vins sans soufre, ce qui lui permet d’écourter les élevages, mais en utilise à la mise en bouteille. Sans dogme et n’appartenant à aucune caste, il revendique son statut de vigneron libre. Libre de travailler avec la lune et les marées, libre d’utiliser des produits bio ou pas, libre de vendanger des raisins mûrs, avec un seul but : révéler chacun de ses terroirs avec force et précision. Toute la gamme est de grande qualité. » RVF

Vins Blancs :

Batard Montrachet Grand Cru

Chassagne Montrachet 1 er Cru Vide Bourse 2018 : 160€

Chassagne Montrachet 1cer Cru les caillerets 2021 : 140€

Puligny Montrachet 1 er Cru La Garenne 2017 : 120€

Saint Aubin 1er la chateniére 2021 : 85€

Saint Aubin 1er Cru en Remilly 2017 : 75€

Saint Aubin 1er Cru les Frionnes 2021 : 79€

Saint Aubin Compendium 2021 : 59€