Domaine Pfister

La philosophie du Domaine, guidée par la tradition, est claire : l’élaboration de grands vinspasse par la production de raisins d’une qualité irréprochable, puis par une vinification respectueuse de ce potentiel.

Le vin d’Alsace est en effet, plus que tout autre type de vin, le produit direct du jus de raisins fermenté. L’élevage en barriques ou l’assemblage de différents cépages ne font pas partie des modes d’élaboration courants : la qualité initiale de la récolte conditionne directement la qualité du vin.

C’est pourquoi la culture de la vigne, tient un rôle déterminant auquel nous consacrons le plus large de notre temps.

Mélanie Pfister nous propose toute une gamme excellente.

Vins blancs :

Crémant Blanc de Blanc : 20€

Riesling Grand Cru Engelberg

Riesling Grand Cru Engelberg 2019 : 38€

Riesling Berg 2020 : 20€

Gewurztraminer Tradition 2016 : 21€

Cuvée Mel : 21€

Vin rouge :

Pinot Noir Weg